吃饭有讲究教学设计_吃饭有讲究教案
吃饭有讲究教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“吃饭有讲究教案”。
《吃饭有讲究》教学设计第2课时
中山小学 王敏洁
一、教学目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。
3..知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
二、教学重点
初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
三、教学难点
关注自己的饮食习惯，认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
四、教学过程： 活动
一、猜猜它是谁
1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
如：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。（谜底：蘑菇）
一菜心白外青帮。(谜底：白菜)二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。(谜底：大蒜)红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。(谜底：红萝卜)2.根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。3.接着教师出示带有下列食物的图片，让学生看图叫叫名字： 蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆 粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒 鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶 水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝
4.让学生把上面的食物进行分类摆放（蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋奶类、水果类）
小结：不认不知道，仔细辨认吓一跳。原来我们吃过的食物有这么多种!它们给我们提供着不同的营养呢。
活动
二、合理搭配有营养
1.每组分发食物卡片，学生根据自己的喜好自由选择今天的午餐。2.学生动手操作，选择食物卡放进餐盘里。
3.展示学生的选餐情况。请同学帮忙评价搭配的好不好，选出最佳菜单。
最佳菜单共同点: 有主食、有菜、有肉。
小结：刚刚老师注意到有些小朋友的菜单里都是蔬菜，有的小朋友菜单里肉类比较多，这样吃到底好不好？我们来听听食物宝宝们自己的介绍吧！（视频）主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。
各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。
吃肉可以提供脂肪，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。4.谈挑食的坏处。5.小组讨论不挑食的方法。6.学习儿歌
“不吃鱼，不吃虾，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，长成一棵小豆芽。又吃鱼，又吃虾，又吃菜，又吃瓜。样样饭菜吃得香，哈哈哈，长成一个棒娃娃。”
小结：吃饭不该挑食，我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。
活动
三、辨析“吃得对与错”
1.吃得多：出示图片《暴饮暴食》，这名同学为了长身体，这么吃对吗?你吃撑了感觉怎么样？有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)气球实验：这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。2.吃得少：出示图片，长期这样吃饭，会造成什么后果?（营养不良、长不高）。
3.有节制地吃：油炸食品。遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。
4.辨一辨，“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品?（学会判断，知道毒蘑菇和发芽土豆等有毒和变质的东西不能吃。）5.吃饭时这样做对吗?边吃边玩，边吃边喝 6.还有生活中什么情况，也是不对的? 小结：同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。
活动
四、“健康饮食”卡——实践健康饮食习惯
1.出示空白卡片。回家后，自己和家人讨论最需要养成的一个饮食好习惯，画在或者写在卡片上面，接下去的一个月，请家人监督自己，改掉坏习惯。
2.我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。
总结:同学们，这两节课的学习，让我们知道了很多吃饭的讲究！我们明白了吃得卫生、吃得有礼，吃得健康很重要！最后，让我们在一首儿歌中结束今天的学习吧。
“吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。”
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