水与水蒸气教学设计_水和水蒸气教学设计
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教学设计：水和水蒸气
12生物科学教育 林诗颖
【课题】
1、课本名称：科学（三年级下册p54-p55）
2、授课对象：小学三年级学生
3、年级：三年级
4、教学科目：小学科学
【教学目的】
一、科学概念：
1、水可以转变成水蒸气。
2、蒸发的概念。
3、水加热过程中的现象。
4、加热能加快水的蒸发。
5、认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。
二、生活态度、观念：
1、意识到细致的观察能获得更多的发现。
2、生活中处处有科学。
3、感受、体验物质变化可相互转化。
4、渗透自然界的物质是变化的，变化是有规律的科学自然观。
【课型】
新授课
【教学重点】
1、探究液态水可以转换为气态水
2、让学生认识什么是水蒸气
3、加快水蒸发的方法：加热能加快水的蒸发
4、水蒸气遇冷会凝结成水
【教学难点】
1、据生活中的现象探究水的液态和气态可以相互转化。
2、如何加快水的蒸发。
3、凝结的过程。
【教学方法】
1、引入课堂：教师先用湿的抹布在黑板上写“水”，吸引学生对课堂的注意力，让学生观察并汇报“水”字“消失”的过程，激发学生学习兴趣。
2、结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。让学生联系实际生活、把科学运用到生活中，体会到蒸发是生活中常见的现象。
3、通过课堂小实验，让学生观察比较自然条件下和人工加热情况下，水的蒸发现象的异同，让学生明白“加热能加快水蒸发”。
4、把凝结过程结合自然现象，让学生明白科学源于自然。【教学过程】
一、水到哪里去了（初步了解蒸发现象）
师：今天，我们要学习一个新的内容，水和水蒸气（用湿抹布在黑板上写下“水”），请你们说一下，这个水字会有什么变化？(激发学生兴趣，吸引学生对课堂的注意力，引入课堂)
学：汇报（会变干、消失了……）
师：没错，这个字会消失。这堂课我们现在就来探讨一下这是怎么回事？
师：大家再看这些水又到哪里去了呢？（ppt放图片：晾衣服）
我们洗好的衣服是湿漉漉的，为什么晒两天就全干了呢？衣服上的水去哪里了？
学：回答
(联系生活)
师：水变成了一种气体。这种气体我们就叫做水蒸气。那你们能不能看到或闻到这些水蒸气了呢？ 学：不能
师：我们为什么看不见水蒸气呢？这是因为水蒸气是一种无色、无味、透明的气体，而且水蒸气的微粒太小，所以我们无法看见。而水呢，虽然是无色无味，但因为水的微粒比较大，所以我们能看见水。
所以我刚刚写在黑板上的水和衣服上的水并没有消失，而是变成了我们看不见的水蒸气。
像这样：水变成水蒸气的过程，我们叫做蒸发。（板书）
师：同学们，除了我们刚才的例子，生活中，还有这样蒸发的现象吗？ 学：下雨后地上的水变干、烧水……
师：老师就总结了这些：（ppt放图片：雨后地面变干、吹风机吹头发、洗手后烘干手、烧水……）（回归生活）
(ppt停留在烧水的图片与没加热的水的图片对比，引入实验)
二、加热能加快水的蒸发吗
师：同学们，你们烧水的时候有试过把水烧干了吗？ 学：试过
师：那我们现在也来试一下烧水，看看加热的过程中水会有什么变化（实验：请一位同学协助完成。两只汤匙分别装相同分量的水，一只不做处理，一只放在蜡烛上烧）
（通过课堂对比小实验激发学生兴趣，并让学生观察，更清晰地解释原理）
师：大家观察到刚刚水在加热的过程中有什么现象吗？ 学：有气泡、有白汽……
师：（总结）
1、加热时，水中有气泡冒出。
2、水上方会冒出白汽。
3、水烧开、沸腾了，最后全部变成看不见的水蒸气。
师：我们烧水的时候等于给水加热，我们可以看到加热的水很快就蒸发了，但没有加热的水却很久还没蒸发完，那现在谁能告诉我，怎样可以加快蒸发呢？ 学：加热
师：对。加热可以加快水蒸发。
现在我们就来总结一下水变成水蒸气的过程。
三、巩固与总结
1、水蒸气是无色、无味的气体，由于水蒸气的微粒太小，所以我们无法看见。
2、水变成水蒸气的过程叫做蒸发。
3、加热能加快水的蒸发。
（先总结以上内容，使学生透彻理解后，再深入下一个问题）
四、空气中的水
师：我们现在知道，水会蒸发变成水蒸气跑到空气中。因而空气中充满了看不见的水蒸气，那水蒸气是否也能变回水呢？河流和大海中的水也会一直蒸发，这样，大海里的水不是要越来越少吗？地球不就要干枯了吗？但实际上却没有，这是为什么呢？
学：会下雨
师：雨是从哪里来的呢？
空气中的水蒸气在高空受冷变回小水点，小水点相互碰撞、并合，变得越来越大，大到空气托不住的时候便会降落下来，便形成了雨。自然界就是通过下雨这种方法把水蒸气变回水的。
（联系自然现象）
师：现在，我们就通过生活中的例子讲解一下空气中的水蒸气如何变回水。
（ppt播放图片：从冰箱拿出的饮料）
师：我们把饮料放进冰箱时，瓶壁明明是干的，但为什么从冰箱拿出来后，甁壁却有那么多水呢？
学：冰箱的冰融化、瓶子里渗出来的……
师：其实这些水并不是来自瓶子，也不是来自冰箱的冰，它是来自空气中的那些我们看不见的水蒸气。是这个冰冷的瓶子壁使水蒸气变成水的。
刚刚我们学到水遇热可以快速变为水蒸气，对吧。现在我们反过来，让空气中的水蒸气遇冷，就可以快速使水蒸气变为水。（板书）像这种空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴的现象叫做凝结。
（回归生活，通过生活的常见现象揭示自然界的科学原理）
现在我们就来总结一下水蒸气变成水的过程。
五、总结与巩固
1、水蒸气——遇冷—→水。
2、水蒸气冷却成水的现象叫凝结。
3、雨是空气中的水蒸气在高空受冷凝结成小水滴而形成的。
六、总结课堂
水→蒸发→水蒸气
↖凝结 ↙
七、布置作业
【作业处理】
1、老师把盐倒入水中，请同学们思考怎样才能把盐重新“拿出来”呢？
2、思考生活中或自然界中还有哪些凝结的现象？ 【板书设计】
1、水蒸气是无色、无味的气体，由于水蒸气的微粒太小，所以我们无法看见。
2、水变成水蒸气的过程叫做蒸发。
3、加热能加快水的蒸发。
4、水蒸气——遇冷—→水。
5、水蒸气冷却成水的现象叫凝结。
6、雨是空气中的水蒸气在高空受冷凝结成小水滴而形成的。
7、水→蒸发→水蒸气
↖凝结 ↙
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