饮食与健康说课稿_饮食与健康课件
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《饮食与健康》说课稿
我说课的题目是《饮食与健康》,现在我将从活动内容、活动目标、活动重难点、教法、学法、活动过程七方面进行说课。说活动内容:
民以食为天,饮食对人的身体健康起着尤为重要的作用。但是在日常生活中,很多人的每日饮食并不科学。通过一段时间的观察,我发现有的学生经常不吃早餐,有的学生有挑食的坏习惯,还有的学生暴饮暴食。。。所以,我提出“饮食与健康”这一活动计划,来探讨一日三餐营养的搭配问题,阐述饮食对学习和健康的重要性。并通过这一活动提高学生研究饮食学问的兴趣,并培养学生的探究能力、调查能力和分析能力。说活动目标
1、通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣,提高对饮食也有学问的研究意识。
2、通过网上查找、咨询等方式,使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中,培养学生的探究能力,调查能力,分析调查中所获材料的能力。
3、通过活动,指导学生综合运用生活与学习经验,解释吃早餐对学习和健康的重要作用。
说活动重点:培养学生养成从身边选择研究科学的主题的意识。
说活动难点:通过网上查找、咨询等方式,探讨早餐的营养搭配问题。说活动教法
本节课我主要运用课堂讨论法、媒体演示讲解法等进行教学。说活动学法
学法上,我贯彻的指导思想是:“把学习的主动权还给学生”,倡导“自主、合作、探究”的学习方式。学生是学习的主人,具备一定的自学和思考的能力,他们在日常学习生活中,已经积累了许多处理事情的方法和感受。因此,本课程将引导学生采用自主探究、合作学习等的学习方法,强调学生的自主性,培养他们的团队合作与创新精神。说活动过程
(一)创设问题情境:
1、谈话:同学们一日三餐都吃些什么?爱吃什么?
2、学生当堂进行汇报。
(二)、确定研究主题 1.现场调查:
2.提出问题:以上调查表使你们想到什么?学生根据调查表提出自己感兴趣的问题: 空腹喝牛奶好吗? 吃过于辛辣的食品会给我们造成什么样的伤害?怎样才是营养搭配?早上不吃早餐有哪些坏处。。。
3.学生自由以小组为单位,选择一题研究。
(三)学生自主研究活动。1.学生分组进行讨论活动。
2.教师与学生可进行现场调查,小组讨论,信息交流,设计等活动。
(四)学生汇报研究成果。
1、小组汇报各组的研究成果
2、说说自己的感想,并对自己的饮食习惯作检讨。
(五)拓展延伸:
统计一周自家的三餐,并向家长提出改进三餐的建议,说明理由。
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