第二组市调报告_第二组市场调查报告
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>门店印象系列北京华堂亚运村店及超市发
一、门店扫描：
时间：4月11日 星期一 晴天 卖场概况：
华堂从电动扶梯下来，敞开式的陈列，琳琅满目的商品及灯光的通透，给人有购物的欲望，走入卖场，门店设有24台收银机，应该可以应付了销售高峰。超市是U字型动线，生鲜占比达到35%至，食品类商品占比35%，非商占比25% 专柜5%营业面积大概4000平米。
超市发双榆树店营业面积5000平米左右，一楼以生鲜为主,收银出口前是当季节低价海报促销陈列墙，其他品类则在二楼。
门店布局及商品组合陈列促销： 华堂：
整个卖场的陈列与标超、甚至是便利店的风格更加接近，货架的高度基本都在1.4米左右，这样顾客的视线就可以扫视全场，商品的陈列量均不大，一般都在1-2个排面，很少有3个排面的，至于大卖场里常有的四五个排面，这里就根本看不到了。
迎宾仪式服务员均端端正正地站在电梯入口两旁，站得很整齐，让顾客很感动。
水果：琳琅满目，艺术地装着一些水果组合， 肉制品熟食：这里的肉制品熟食还是挺多，叫卖促销气氛很好，关键口味不错。
泡菜、酱菜、凉拌菜的品种挺多，估计与北京的饮食习惯有关
寿司、三明治、色拉，品种丰富，还与米酒、酱油、沙拉、芥末等组合陈列，这是一种很不错的组合陈列方式。大饼、馍、夹饼、花卷、面条、烧饼、各种面饼，这一类的面食相当丰富，北京地区以面食为主吧。
染发剂及护理液的外面都陈列有一缕秀发，让顾客对该产品有很好的感知。利用货架和堆头营造一个个生活场景，是华堂非常有特色的陈列风格。 超市发
一楼：有菜场的感觉，应该以家庭主妇为主要消费群体。 二楼：整个楼层无亮点，洗化类商品，陈列做的不错，但促销地堆商品POP标价签不明显，促销商品缺货，如玉兰油商品大部分缺货并未告知顾客，华堂顾客商品缺货会告知顾客何时到货，商品陈列面过大，膨化类单品居然给6个面严重浪费陈列空间，百货类做的比较杂.无购物冲动感！
由华堂门店所想到的卖的不是商品，而是心情。由超市发所想到的卖的是菜，和低价廉价的商品 我们向华堂学什么
从给我的印象还是非常深刻的。从他们身上我感受到以下最突出的两点：
一是陈列的特色。二是服务的到位。我们向超市发学什么
通过生鲜提高客流，增加销售。
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