课程名称:发酵工程综合 一、考试的总体要求发酵工程原理与技术是生物工程专业一门最重要的专业核心课程。作为江南大学发酵工程、轻工技术与工程和生物工程专业硕...
2013年江南大学发酵工程复试真题一、名词解释(每个5分,共45分)1、功率准数2、liquification and saccharification3、fed-batch fermatation4、Immobilized cells5、...
江南大学发酵工程真题2004年硕士学研究生入学考试试题 名解1.肽聚糖 又称粘肽,胞壁质或粘质复合物,是真菌细胞壁的特有成分。G+中,肽聚糖由肽和聚糖组成,肽包括四肽尾...
1992年硕士学位研究生入学考试试题一、填空1、发酵工业上常见的微生物的个体大小的大体范围,细菌为()μm ,放线菌为为()μm ,霉菌为()μm ,噬菌体为()μm 。2、微生物的特点之...
江南大学2014年微生物综合发酵工程初试真题(独家个人回忆版)一.判断题此类题有15个小题,判断正误,错的改正并说明理由 PS:本人智商有限,此类题只需通读课本,并且注意各个...
[1] Industrial biotechnology, also known as white biotechnology, is the application of modern biotechnology to the sustainable production of chemicals...
发酵工程(Fermentation Engineering)一、课程概况 课程编号:课程总学时:56 (其中,讲课:40,实验:16) 课程学分:3 课程分类:开设学期:开课单位:适用专业:所需先修课:微生物学、生物...
发酵工程的研究进展【前言】 发酵工程是泛指利用微生物制造或生产某些产品的过程。它包括厌氧发酵的生产过程(如酒精、乳酸、丙酮丁醇等)和有氧发酵的生产过程(如氨...
2018江南大学工程结构第二阶段一、单选题(每题4分共25道小题总分值100分下列选项中有且仅有一个正确答案,请在答题卷中填涂。) 1.钢筋砖过梁的跨度不应超过下列何...
发酵工程实习报告> XXX实习报告姓名: 学号:专业:班级:指导老师:实习单位:实习时间:X年X月X日——X年X月X日一.实习任务:通过实习,培养学生进一步掌握发酵食品、饮品的生产...