名词解释:1.营养学:是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。2.营养素:是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的...
公共营养师三级理论试题1、根据我国饮食习惯,成人摄取碳水化合物量以其占总量能量的( A )为谊。(A) 55%—65%(B) 20%—30%(C)10%—15%(D) 60%—702、人体能量来源...
2012公共营养师报考简章一、考试介绍:国家人力资源和社会保障部规定,中国从2003年起全面实行就业准入和职业资格证书制度。2005年10月25日,劳动和社会保障部发布公共...
中国营养学会理事长葛可佑说:“目前我国营养师不足4000人,按发达国家营养师人口比计算,中国缺少近400万营养师,未来几年,营养师将成为中国急需的紧缺人才”。即将出台...
前言说起营养,上到皇家贵族,下到平民百姓,似乎谁都能说出一个道道来。有一次我在菜市场买蔬菜的时候,在菜市场卖菜的大妈,指着她卖的野菜对我说:“这个有 营养!”如果说...
安徽省2016年上半年公共营养师三级试题一、单项选择题(共25题,每题2分,每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意)1、下列豆类食物中GI最低的是____ A:扁豆 B:绿豆 C:大豆 D:...
2017年上半年安徽省公共营养师上岗试题一、单项选择题(共 29 题,每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意)1、中国城市青少年比胸围的标准值是______。A.55~60 B.45~50 C.50~5...
2016年上半年海南省二级公共营养师试题一、单项选择题(共24题,每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意)1、小宁上小学3年级,身高125cm,体重26kg,则他的Rohrer指数是______...
2017年上半年河北省公共营养师技能试题一、单项选择题(共25题,每题2分,每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意)1、大豆蛋白质中含有较高的__,可以和谷物蛋白质互补。 A....
2016年上半年河南省中级公共营养师试题一、单项选择题(每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意)1、下列能被人体消化吸收的碳水化合物是____ A.棉子糖B.果胶C.纤维素D.淀...